ข้าวกล้องคืออาหารเพื่อชีวิต

เคยมีคำถามเหล่านี้กับตัวเองไหมว่า

ทำไมเราต้องกินอาหาร กินข้าวกล้อง?

ไม่กินไม่ได้หรือ?

กินไปเพื่ออะไร? ได้ประโยชน์อะไร ?

ทำไม่ต้องสนใจหนักหนา?

ก็กินแค่ให้อิ่ม มีกิน อยากกิน ไม่เห็นต้องสนใจอะไรเลย?

ไม่ได้อยู่เพื่อกินนี่นา เสียเวลา ไม่มีเวลาใส่ใจ

เมื่อก่อนผมเองก็คิดเช่นนั้นมาก่อน จนมีปัญหากับชีวิต

มีวิกฤติกับสุขภาพกับตัวเอง กับสุขภาพของพ่อแม่

จนมีน้องชายเสียชีวิตเพราะเส้นเลือดในสมองแตก

สาเหตุหนึ่งก็เพราะอาหารและพฤติกรรมการใช้ชีวิต

จากพระดำรัสในหลวง ร.9 เรื่องข้าวกล้อง

เป็นจุดที่ทำให้ผมทำให้ผมสนใจเรื่องอาหารอย่างจริงจัง

เข้าใจสายพระเนตรที่ยาวไกลเรื่องข้าวกล้อง เรื่องชาวนา

น้อมนำพระดำรัสมาปรับใข้กับชีวิต เริ่มเรียนรู้อย่างจริงจัง

ยิ่งเรียนรู้ ยิ่งทำ ยิ่งนำไปปฏิบัติ ยิ่งคิด ยิ่งพัฒนา ยิ่งต่อยอด

ยิ่งทำซ้ำ ทำแล้ว ทำอีก พัฒนาแล้วพัฒนาอีก

ได้เห็นผลลัพท์ที่ดีขึ้นอย่างต่อเนื่อง

ภาระกิจของชีวิตผมก่อนที่จะจากไป

จะต้องทำให้คนกลับมากินข้าวกล้องให้ได้

เพราะข้าวเป็นอาหารหลัก เรากินข้าวเป็นหลักทุกวัน

แต่น่าเสียดายเรากินขาวกันทั้งประเทศ กินข้าวขาวกันทั้งโลก

กินข้าวแต่กลับไม่ได้คุณค่าของข้าว

ไม่ได้ประโยชน์จากสารอาหารทีมากมายของข้าว

ทำให้เรามีปัญหาสุขภาพมากมาย

ใช้เงินไปกับการเจ็บป่วยโดยที่ไม่จำเป็น

GABAMATE กาบาเมท เกิดขึ้นเพื่อเป็นตัวช่วยหนึ่ง

ที่จะทำให้ผู้คนได้สัมผัสกับผลลัพท์

ได้สัมผัสสุขภาพ อารมณ์ ความสุขที่ได้จากการข้าวกล้อง

ผู้คนก็จะกลับมากินข้าวกล้องมากขึ้นเรื่อยๆ

ไม่ใช่กินเพราะสงสารชาวนา หรือ เป็นแฟชั่น

ไม่ใช่กินเพราะเป็นทางเลือก แต่กินเพราะเป็นรอด

เป็นทางรอดของสุขภาพและเศรฐกิจอย่างยั้งยืนกับทุกๆคน

ผมเองทำคนเดียวไม่ได้หรอก โชคดีที่มีตัวแทน

มีสมาชิก ช่วยกันคิด ช่วยกันทำ ช่วยกันบอกต่อ

จากปากต่อปาก จากพ่อแม่ ไปญาติพี่น้อง ไปเพื่อน

ไปสู่ผู้คนที่เรารักรอบๆตัวเรา ด้วยความปรารถนาดี

จากไม่เข้าใจ ก็เข้าใจ ได้เห็น ได้สัมผัส จากผลลัพท์

ที่เกิดขึ้นกับเรา ครอบครัวเรา ขยายมากขึ้น มากขึ้น

ขอบคุณ นิตสาร "เทคโนโลยีชาวบ้าน" ในเครือมติชนที่ช่วยให้ SME เล็กๆ ได้ตั้งไข่